今年高峰論壇上，天貓和堅果炒貨協(xié)會(huì )聯(lián)合發(fā)布《2018年堅果炒貨品類(lèi)消費趨勢白皮書(shū)》，新時(shí)代消費者趨勢整合起來(lái)，還是“健康、便捷”，在堅果行業(yè)，越來(lái)越多堅果消費者會(huì )關(guān)注這種低糖無(wú)鹽的新消費品類(lèi)。白皮書(shū)指出，堅果炒貨行業(yè)消費升級的六大趨勢：?jiǎn)为毿“b、短保鎖鮮、運動(dòng)人群、孕婦零食、混合果仁、每日堅果。后堅果時(shí)代，深挖消費者訴求，聚焦產(chǎn)品升級，正逐漸成為行業(yè)共識。現場(chǎng)頒發(fā)的“2018年度全國堅果炒貨食品具有健康價(jià)值與創(chuàng )新價(jià)值產(chǎn)品品牌榜“，一向被視為行業(yè)風(fēng)向標。會(huì )上，一款名為顆顆香的瓜子新品小視頻刷屏朋友圈。貫穿原料產(chǎn)地選擇、播種、栽培、采收、分選、存儲、運輸、生產(chǎn)、質(zhì)檢、成品配送共計10個(gè)環(huán)節的全程可追溯、可量化的精細化管理標準。這套標準是13張實(shí)時(shí)更新的表格，一頭連著(zhù)原料端，一頭連著(zhù)生產(chǎn)端。蘇州堅果炒貨批發(fā)商從哪進(jìn)貨？江蘇價(jià)值含量堅果炒貨供應商家

參加堅果炒貨的展會(huì )，能讓你快速接觸行業(yè)上下游，了解整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。當然，不是所有相關(guān)堅果炒貨類(lèi)的展會(huì )都要參加，說(shuō)實(shí)話(huà)，現在各類(lèi)的展會(huì )太多了，讓人眼花繚亂，很多展會(huì )都是展商們的自嗨，參加了并沒(méi)有得到什么實(shí)質(zhì)性的成果。一定要看展會(huì )的舉辦主體及承辦單位，這是比較講究的。作為堅果炒貨類(lèi)的頭號展會(huì )——中國堅果炒貨、干果果干食品展覽會(huì )暨采供大會(huì )，目前已經(jīng)成果舉辦15屆了，從2006年的屆開(kāi)始，每年的展會(huì )都吸引了行業(yè)內新老客戶(hù)的高度關(guān)注與參與，是全行業(yè)的一次盛會(huì )。堅果炒貨展匯聚了堅果炒貨行業(yè)從上到下的所有工藝環(huán)節，從產(chǎn)品貨源到產(chǎn)品篩選再到深加工以及廠(chǎng)房環(huán)境凈化、環(huán)保測評到后續的包裝制作、設計等等，都是一應俱全。展會(huì )每年的4月份中旬會(huì )在安徽合肥濱湖國際會(huì )展中心舉辦，超8萬(wàn)平方展廳面積，6大主題展館，12大展區，匯聚行業(yè)中各類(lèi)質(zhì)量企業(yè)，能滿(mǎn)足您“一站式”需求。找市場(chǎng)，找產(chǎn)品、找原料，找輔料、找包裝，找設備，這里都有！遼寧各地堅果炒貨加工常見(jiàn)的堅果炒貨有哪些？

堅果炒貨供應鏈問(wèn)題，看似一個(gè)很大很寬泛的行業(yè)問(wèn)題，對于行業(yè)外人士確實(shí)是很難解決。如果您是跨行想長(cháng)期從事堅果炒貨行業(yè)，那么這些問(wèn)題你一定要知道。堅果炒貨行業(yè)，說(shuō)實(shí)話(huà)，準入門(mén)檻不是很高，技術(shù)含量也沒(méi)有過(guò)多要求，資金投入的話(huà)也要看您的標準，一般也不會(huì )太高。因為平時(shí)生活中經(jīng)常會(huì )涉及到，且逐漸被大眾所接受（堅果有益健康），所以不少外行便趨之若鶩。作為重要的一層，就是貨源的問(wèn)題。可以說(shuō)貨源的質(zhì)量決定了一切，當然，各行業(yè)都是以產(chǎn)品本身為企業(yè)基石。這里再次強調貨源，可以說(shuō)是苛刻。因為堅果炒貨類(lèi)的消費者，對產(chǎn)品本身就有很高的要求。且堅果類(lèi)貨源，品類(lèi)豐富，各類(lèi)產(chǎn)品貨源地不同，且口味、特性完全不一樣。這對行外人士，可以說(shuō)是大的挑戰了。放開(kāi)差價(jià)不談，即使是相同的產(chǎn)地，也會(huì )有不同的色澤、質(zhì)感、味道等等。

堅果炒貨食品即向果仁、堅果以及果蔬籽等原材料中加入食品添加劑，再經(jīng)過(guò)油炸、烘烤、水煮或炒制等工藝加工而成的美味食品。市場(chǎng)上的堅果炒貨食品種類(lèi)繁多，口味各有不同。由于各類(lèi)堅果中富含多種維生素以及鈣、鐵、氨基酸、蛋白質(zhì)等，有利于人體的消化吸收，也可有效降低膽固醇，所以堅果炒貨也成為休閑娛樂(lè )必備的食物之一。在各種堅果炒貨類(lèi)食品中，主要分為兩種，第一種是富含蛋白質(zhì)和脂肪的堅果，以瓜子、花生等為，其中的營(yíng)養成分有維生素E和B族；另一種是富含淀粉的堅果，以杏仁、蓮子、腰果、開(kāi)心果等為，雖然維生素含量不高，但是卻能補充人體缺乏的多種微量元素，如鐵、錳、銅、鋅等。根據科學(xué)研究建議，每人每天的堅果食用量應保持在30g-80g，過(guò)多食用容易導致肥胖。堅果炒貨食品加工技術(shù)。

隨著(zhù)收入快速增長(cháng)，居民消費能力提升，消費升級趨勢日益。消費者對零食要求也從“吃飽吃好”向“吃的健康”轉變。根據CBNData消費數據，從消費人群來(lái)看，以90后、80后為主的年輕消費者是堅果消費主力軍。我國堅果炒貨市場(chǎng)集中度低。由于進(jìn)入門(mén)檻較低，我國堅果炒貨行業(yè)經(jīng)營(yíng)主體數量眾多，行業(yè)集中度較低。這也導致行業(yè)整體工業(yè)化水平和經(jīng)營(yíng)規模均處于較低程度，呈現“小個(gè)體、大市場(chǎng)”的特征。2020年我國堅果炒貨行業(yè)CR5約為，其中三只松鼠和洽洽食品的市場(chǎng)占有率依次位列、二位，分別占比。從消費群體來(lái)看，堅果炒貨消費年輕化趨勢明顯。根據MobTech數據，我國堅果消費者中，18-34歲的年輕族群占比達66%，其中25-34歲占45%。消費群體年輕化，帶來(lái)堅果炒貨行業(yè)發(fā)展朝貼合年輕人需求方向發(fā)展，主要體現在渠道變化和產(chǎn)品變化上。堅果炒貨廠(chǎng)家直銷(xiāo)哪家好？四川天然堅果炒貨供應

堅果炒貨市場(chǎng)競爭情況怎么樣。江蘇價(jià)值含量堅果炒貨供應商家

于此同時(shí)，根據《白皮書(shū)》顯示，對于堅果的消費人群也在發(fā)生變化。此前，90后、95后、85后作為堅果炒貨消費的主流人群，但在大健康驅使下，越來(lái)越多的70后之前的消費人群也熱衷于堅果消費。而從城市分布看，三線(xiàn)及以下城市堅果消費人群增速突出，更多的小鎮青年正在積極加入到堅果消費的隊伍中來(lái)。為了討年輕消費群的歡心，“跨界聯(lián)名+紅人帶貨+影視植入”成為當前堅果炒貨企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)“三板斧”。比如洽洽聯(lián)名春紀、太平鳥(niǎo)女裝；來(lái)伊份、百草味、良品鋪子請流量明星代言；此外，在各大熱播劇、網(wǎng)綜等節目中也可以看到不同堅果炒貨品牌的植入。當然，不同代際人群的消費偏好有所不同。年輕的Z世代在意口感口味，更偏好即食板栗、夏威夷果、碧根果；中年人注重保養，更偏愛(ài)開(kāi)心果、混合堅果和松子；銀發(fā)一族的堅果品味相對更傳統和普通，他們更偏愛(ài)瓜子、核桃仁、薄皮核桃。江蘇價(jià)值含量堅果炒貨供應商家

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